Πόσες ιστορίες, πόσες «περατζάδες» και πόσους… τόνους ψωμιού μπορεί να κρύψει μια φωτογραφία… Ο «φούρνος του Γεράσιμου» έγραψε τη δική του ιστορία στα Ποταμούδια της Καβάλας, αντέχοντας στο πέρασμα των δεκαετιών δυσκολίες και δυσμενείς οικονομικές συγκυρίες και γράφοντας τη δική του ξεχωριστή πορεία στην οικονομική, αλλά και κοινωνική ζωή της πόλης.
Στη φωτογραφία διακρίνεται επί τω έργω ο Γεράσιμος, περιτριγυρισμένος από δεκάδες ψωμιά (από Μιχάλη Ευαγγελίδη, «Ποταμούδια», 1966).