Η τοπική Εκκλησία γιορτάζει με ιδιαίτερη λαμπρότητα το διήμερο 24 και 25 Ιανουαρίου, την επέτειο μνήμη του μεγάλου Ιεράρχου της Εκκλησίας Αγίου Γρηγορίου του Θεολόγου.
Το τοπικό θρησκευτικό πανηγύρι, με κέντρο το Ιερό Προσκύνημα της Νέας Καρβάλης, αποτελεί ένα ιδιαίτερα σημαντικό γεγονός για τους Χριστιανούς της περιοχής και όλους τους πιστούς, ιδιαίτερα δε για τους Καππαδόκες και Μικρασιάτες, οι οποίοι προστρέχουν από κάθε μέρος της χώρας για να προσκυνήσουν ευλαβικά τα ιερά Λείψανα και κειμήλια, τιμώντας έτσι τον δικό τους Άγιο.
Την Παρασκευή 24 Ιανουαρίου 2025, παραμονή της εορτής του Αγίου, εκατοντάδες πιστοί από όλη τη βόρεια Ελλάδα έφτασαν, όπως κάθε χρόνο, στον ιερό Προσκυνηματικό Ναό του Αγίου για να προσκυνήσουν και να παρακολουθήσουν τον Μέγα Πανηγυρικό Αρχιερατικό Εσπερινό.
Το Σάββατο 25 Ιανουαρίου 2025 θα τελεστεί στις 07:30 ο Όρθρος και η πανηγυρική Αρχιερατική Θεία Λειτουργία και θα ακολουθήσει η λιτάνευση του ιερού σκηνώματος και της ιεράς Εικόνας του Αγίου Γρηγορίου στην κεντρική οδό της Νέας Καρβάλης.